パンドミ

友人に京都の宇治にある”たま木亭”というパン屋さんのパンドミを食べさせて頂いた。

 

シンプルながら感動の味!!!!

 

ホンマに美味しかった。

 

昔からの私の癖。

美味しい物を食べるとどうしても挑戦したくなる!笑

 

今回は天然酵母で2日間寝かせてシンプル材料のパンドミにいざ挑戦!

 

 

わずかな酸味を帯びた香りと小麦の熟成した味。

いや~~これは上手い!

 

また作ろ~~っと!

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