本日のランチ

また、食べ物報告となりますが(笑)本日のランチ~

 

メニュー

 

カリカリごぼうと生ハムのサラダ

 

ホタテとアスパラと椎茸のパスタ

 

ローズマリーとチーズのポルペッタ トマト煮込み

 

酵母パン

 

今日もお昼からおいしいワイン呑んでます~笑

 

 

 

 

このカリカリごぼうサラダですが、ごぼうをまずあく抜きして軽く甘目のだし醤油で軽く煮ます。

 

そのあと水気を切って天ぷら粉でカリッと揚げます。→軽く塩

 

レタス、千切り人参、千切りキュウリと玉ねぎドレッシングであえて生ハムとカリカリごぼうを添えて出来上がり。

 

なかなか簡単でおいしいですよ~

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